El propósito primero de toda cadena alimentaria se cumplió justo cuando más difícil se antojaba: durante la crisis sanitaria producida por la pandemia del COVID19, el abastecimiento no paró. Así ha quedado patente en una nueva edición de la Tribuna LANDALUZ.
Se trata de un encuentro organizado por la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía junto a Mercadona, que precisamente han aprovechado este foro para renovar el acuerdo que les une para la promoción, información y formación sobre temas que afectan al sector agroalimentario andaluz.
En la apertura de la jornada, Álvaro Guillén, presidente de LANDALUZ, ha querido destacar que «existen grandes retos por delante para la industria agroalimentaria», a lo que ha añadido que «esta crisis nos ha cogido desprevenidos pero contamos con una industria muy sólida que nos ha permitido garantizar el abastecimiento de la sociedad durante el confinamiento».
En representación de la industria agroalimentaria, el director general de Aceitunas Guadalquivir, Francisco Escalante, ha querido destacado también que «ha sido un trabajo muy intenso y hay que agradecer la colaboración de todas las personas implicadas en la empresa«, a lo que ha añadido que «hemos reforzado la formación de la plantilla con consejos de uso correcto de EPIs, prevención y seguridad, etc.»
A nivel de clientes, puso en valor que «poder garantizar el suministro ha sido un reto abismal, con un incremento en las ventas muy acusado. Haber sido capaces de contar, sin previsión alguna, con la materia prima, industrias auxiliares, etc., ha sido de grandísima importancia».
Por su parte, Jorge Romero, director de Relaciones Externas de Mercadona en Andalucía, ha destacado en su intervención que «la distribución alimentaria, considerada por vez primera como sector esencial, ha sido capaz de garantizar el abastecimiento gracias al esfuerzo del conjunto de la cadena agroalimentaria. Y todo ello adoptando las correspondientes medidas de seguridad, tanto para los clientes como para los trabajadores, demostrando ser capaz de hacer frente a situaciones muy complejas».
En cuanto a la situación actual, con el Estado de Alarma recién levantado, ha señalado que «nos enfrentamos a una situación complicada porque todos los indicadores sitúan a la economía ante una crisis de consecuencias muy graves, pero no es momento de arrugarse ante la adversidad sino de reactivar la economía, de trabajar todos juntos para construir un entorno de confianza para el consumidor y facilitar así la recuperación del conjunto de la economía».
En lo que respecta a Mercadona, ha comentado que la compañía no solo está reactivando las líneas de actividad y servicio como la telecompra, el jamón al corte o la nueva sección de Listo para Comer, sino que va a acelerar la inversión en su «brutal transformación» para contribuir a la reactivación de la economía. Romero ha querido hacer también un llamamiento a que se siga considerando a la distribución como sector esencial: «Se ha demostrado la fortaleza y la importancia de la capilaridad de una oferta comercial que ha sabido responder a los retos planteados».
Por último, Antonio Amarillo, presidente de CETM Andalucía FATRANS, ha querido señalar que «las empresas del sector logístico que no trabajaban en el sector agroalimentario lo han pasado muy mal», a lo que ha añadido que «el sector del transporte y la logística se había preparado un mes antes en previsión de que se reprodujera la situación que se vivía en otros países de nuestro entorno».
Sobre su experiencia, ha querido destacar que «el inicio fue caótico, pero se hizo un esfuerzo titánico para poder asegurar los servicios en todos los puntos del país para que no faltara nada en los hogares».
El acto ha contado con la colaboración de Montero Aramburu Abogados, Ingein y Fernández Palacios.
