- Se trata de una enseña histórica que forma parte de la cultura vinícola aragonesa.
Bodegas Raíces Ibéricas ha relanzado la marca Castillo de Maluenda. La joven bodega, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Calatayud, ha recuperado esta histórica enseña que forma parte de la cultura vinícola aragonesa y que fue una de las primeras embajadoras de la DOP bilbilitana.
“Nuestro principal objetivo recuperando esta referencia, que ahora es un garnacha 100 %, es agradecer y dar valor al pueblo que nos ha acogido en estos últimos cuatro años”, ha explicado Mark Schiettekat, propietario de Bodegas Raíces. Así, ha subrayado que la bodega y los proyectos Las Pizarras y Castillo de Maluenda que han puesto en marcha, “se han creado para dar a conocer y fomentar el gran potencial que tiene la DOP Calatayud: un territorio y un terroir únicos, que nos permiten elaborar vinos con personalidad propia. En 2020, pusimos en marcha un trabajo de campo con los agricultores para dar vida a la gama Las Pizarras, con unos vinos que enseñan los diferentes suelos de la denominación, le frescura de la garnacha de la zona y el conocimiento de su gente”. Ahora, vuelve la marca Castillo de Maluenda.
En este sentido, Raíces Ibéricas se trata de un joven proyecto renovado con los estándares modernos de producción. Además, hace una clara apuesta por desarrollar iniciativas que den prestigio a la zona de Calatayud y que fomenten el valor oculto de los vinos españoles.
