El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia en colaboración con la Diputación Provincial lanza una campaña para promocionar las cocas de San Juan. El objetivo es dar una mayor visibilidad y popularidad a este producto tan tradicional y propio de todo el Mediterráneo. El pasado sábado 24 de junio tuvo lugar la gran fiesta de San Juan de Alicante y para dar mayor visibilidad a la festividad el gremio de Panaderos y Pasteleros presentó en campaña las cocas en todas sus variedades tanto dulces como saladas. Su gran versatilidad y ser un producto elaborado de manera artesanal son algunas de las claves de su éxito. Promocionar, poner en valor y hacer más popular aún este producto típico del que sentirse orgullosos y satisfechos se consiguió en una noche mágica como es la de San Juan.
