Dos andaluzas, en la final del Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza

  • Desirée Carrera e Inmaculada Solano representarán hoy a Andalucía en la última prueba que se celebra en el Salón de Gourmets de Madrid
  • El objetivo es reconocer la importancia de la profesionalidad y la calidad en el servicio de cerveza

Hoy se celebra en el marco del Salón de Gourmets de Madrid la final del Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza profesional en el que competirán el campeón y subcampeón de cada una de las diferentes comunidades autónomas en las que se ha celebrado el certamen de forma previa.

Desirée Carrera, de la Cervezoteca de Alhaurín de la Torre (Málaga), como campeona y María Inmaculada Solano, de Círculo Lucentino (Lucena, Córdoba), como subcampeona, representarán a Andalucía en la final nacional del certamen.

Por quinto año consecutivo, la compañía cervecera ha organizado esta competición en la que los participantes tendrán que demostrar a un jurado de expertos su destreza, eficacia y rapidez tirando cañas, sirviendo cerveza de botella y respondiendo a preguntas de diversa índole sobre el mundo cervecero. En esta edición participarán 20 hosteleros profesionales llegados de toda España, de las diferentes finales regionales que han tenido lugar estos últimos meses.

El campeonato tiene como objetivo promover la cultura de cervecera y reconocer la labor diaria de los hosteleros españoles, que representan un papel fundamentan en la cadena de distribución de los productos de Estrella Galicia. Su profesionalidad es fundamental para proporcionar al consumidor final todas las posibilidades que ofrece
la cerveza.

Los cinco finalistas recibirán el premio de su peso en cerveza y la dotación económica para el ganador de 1.000 euros y un trofeo. El subcampeón recibirá 600 euros y se entregarán también tres accésit de 150 euros. Además todos los finalistas recibirán un diploma acreditativo con su clasificación en el V Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza.

El campeonato regional se celebró el pasado mes de septiembre en el Real Círculo de Amistad de Córdoba y contó con la participación de 20 profesionales hosteleros aspirantes llegados de las ocho provincias de la  comunidad.Campeona y subcampeona manifestaron su alegría por la victoria y la importancia de tener una buena destreza en el manejo del grifo y el arte del tiraje, mostrándose auténticas apasionadas de la cultura cervecera.

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