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Isabel de Segura y Pedro de Azagra eligen la cerveza de su boda

  • Cervezas Ámbar ha querido participar de forma activa en la edición virtual de Las Bodas de Isabel de Segura con su abadía, a la que se han acercado los novios de las nupcias más famosas de Teruel en una de las precuelas del acontecimiento.
  • La cervecera es uno de los patrocinadores habituales de este evento y cada año, su maestro cervecero elabora una cerveza especial para la ocasión

Cervezas Ámbar ha querido participar de forma activa en la edición virtual de las Bodas de Isabel de Segura con su ya tradicional abadía, uno de los espacios más emblemáticos del mercado medieval que, cada año, junta en torno a sus barricas a miles de personas que disfrutan de la celebración. A lo largo de los últimos diez años, la Escuela de Hostelería de Teruel ha reunido en un acto a representantes de la cultura, la empresa o las instituciones de la ciudad para la elección popular de la cerveza que se serviría durante los esponsales. Sin embargo, en esta edición virtual, han sido los novios, Isabel de Segura y Pedro de Azagra, quienes se han acercado hasta la Abadía de Ambar con el propósito de degustar la cerveza elaborada para la ocasión.

Así se cuenta en una precuela que se grabó hace unas semanas y que forma parte de las distintas escenas que sirven de antesala a la emisión de los principales actos de las Bodas de Isabel, que siguen contando con el patrocinio de Cervezas Ambar.

Una historia habitual de la Edad Media

“Hemos contado una historia que ocurría habitualmente en las cervecerías de las abadías y monasterios en la Edad Media para valorar la calidad de la cerveza y que encaja en el Teruel de las Bodas de Isabel”, ha explicado Enrique Torguet, director de comunicación de Ambar. “Agradezco el buen gusto de Pedro y, sobre todo, la imaginación de Isabel que en una escena dibuja su amor aplazado”, ha añadido.

A lo largo de este tiempo de colaboración de la cervecera aragonesa Ambar con la Fundación de las Bodas de Isabel, se han elaborado 27 cervezas diferentes para las distintas catas de elección popular entre las que luego se ha elegido la cerveza de las nupcias.

‘Ora, Ambar et Labora’

La orden de la Abadía benedictina de San Arnoldo de Ambar recorre habitualmente la ciudad durante las Bodas de Isabel para impartir indulgencias cerveceras a visitantes y vecinos, siempre acompañada por los monjes y por los equinos portadores de barriles de la cerveza conmemorativa. La dan a probar a quienes se arrepienten y así ayudan a sanar el cuerpo y alma de los que la beben.

Bajo el lema ‘Ora, Ambar et Labora’, esta orden se constituye en homenaje al santo patrón de los cerveceros, cuyo proceder en favor del dorado líquido allá por el año 1087 salvó de la muerte a innumerables ciudadanos. El agua en la época era transmisora de enfermedades y la cerveza, que en su elaboración hervía agua y por tanto eliminaba muchas bacterias y gérmenes, se convirtió en un remedio higiénico para prevenir enfermedades. Quienes vivían alrededor de un monasterio o abadía cervecera se salvaban.

En 2019 Cervezas Ambar recibió el Tirwal de honor por parte de la Federación de Asociaciones de las Bodas de Isabel de Segura, integrándose como grupo honorífico de la misma.

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