- Los pedidos serán enviados con un servicio especial de refrigerado que los conservará en frío todo el trayecto para garantizar que lleguen en perfecto estado.
- Avanzará en los próximos meses hacia otros baluartes de la casa: vinos o vermús de la Región, productos de panadería y dulces tradicionales.
El Peretón, venta y asador murciano de más de 70 años de experiencia, ha abierto su propia tienda online de embutidos artesanos para hacer llegar las elaboraciones más típicas de Murcia a cualquier rincón de España.
El equipo de comunicación de uno de los referentes más longevos de la cocina murciana ha sido el encargado del proyecto. “Llevábamos ya mucho tiempo detrás de crear una tienda online que ofrezca lo que te encuentras en el Peretón: todo fácil, familiar y que el producto sea el protagonista número 1”, afirma Juana Ruiz, una de las encargadas del lanzamiento e integrante de la tercera generación de esta empresa familiar. Juana confirma que “aunque las elaboraciones del restaurante son muy conocidas, la esencia de El Peretón siempre ha estado en la idea de ser una venta gracias a nuestros productos de elaboración propia. Con esta tienda online pretendemos ponerlos en valor”.
Susana Ruiz, otra de las responsables del proyecto, afirma que “hemos querido subirnos al carro de la evidente demanda online del consumidor. Aunque la respuesta de los clientes tras el confinamiento está siendo increíble en el restaurante, es el momento de poder ampliar nuestros servicios y facilitar el producto murciano a cualquier persona de la Región o del resto de zonas de España, quienes nos demandan asiduamente que les enviemos nuestros productos”.
El Peretón no sólo lleva más de 70 años abierto, sino que la figura de la mujer siempre ha sido relevante en la gestión de esta Venta y Asador murciano. Destacan las figuras de Carmen Martínez como fundadora; Encarna Ruiz y Soledad Ballester como dos de las responsables actuales de la gestión; así como esta tercera generación, donde Susana, Juana o Marta Ruiz se han responsabilizado de llevar a cabo el proyecto de la tienda online de este mítico punto gastronómico de la Región.
La oferta de la tienda online nace con los embutidos más típicos de la casa (elaborados en el mismo El Peretón) y del sabor de la tierra: sobrasada, salchicha seca, longaniza o morcón entre una lista de más de 30 referencias. Los pedidos serán enviados con un servicio especial de refrigerado que los conservará en frío todo el trayecto para garantizar que lleguen en perfecto estado. Igualmente, envasados al vacío para que se puedan conservar bien y logrando que se sirvan como recién hechos.
La tienda online avanzará en los próximos meses hacia otros baluartes de la casa que se pueden encontrar si se acude a la Venta El Peretón: vinos o vermús de la Región, así como productos de panadería y dulces tradicionales elaborados de forma artesanal en sus propios hornos de leña.
