- El Palau de Les Arts de València es este martes escenario de la gala de la famosa guía de restauración.
- El evento se puede seguir online y conocer la entrega de unas distinciones que marcan tendencia.
Valencia acoge este martes 14 de diciembre la Gala de la Guía Michelin España y Portugal 2022. Considerada como la entrega de los Oscar culinarios, el evento se retransmitirá por Youtube desde el Palau de Les Arts. La famosa publicación gastronómica dará a conocer el nuevo ranking culinario con los locales que se estrenan en este selecto grupo.
La entrega de galardones empezará a las 20 horas y se podrá ver en directo a través de la página web de la Guía Michelin.
La capital valenciana se convierte por primera vez en sede de este gran acontecimiento. Desde la pandemia, la gala se realiza en formato híbrido. El chef de Dénia Quique Dacosta ejerce como coordinador. El año pasado se celebró con este mismo formato en Madrid.
La Comunidad Valenciana es una de las autonomías que más estrellas Michelín atesora con cocineros como Ricard Camarena, Begoña Rodrigo, Susi Díaz o Kiko Moya, entre otros. En 2020, la Guía reconoció a un restaurante con tres estrellas, cuatro biestrellados y hasta 16 con una distinción.
